斩拌机
斩拌机简介：
斩拌机使用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉块，碎肉，脂肪等次要质料精密的斩切成肉馅或肉泥，同时将别的质料如水，龙脑，辅料一同搅拌成匀称的乳状物。斩刀高速旋转，可以延长运转工夫，增加物料热量，坚持馅料的自然光彩、弹性、出品率和产品的保质期。
次要使用范畴：
① 本机普遍使用于肉类，蔬菜，坚果，海产品及调味品等。
② 转锅为铸造不锈钢材质，并有防溢锅沿，无效避免渗料征象。
③ 要害部件接纳加工中心加工，确保加工精度。
④ 刀具选用入口质料经特别工艺加工而成，也可选配入口刀具。
⑤ 主轴接纳入口双轴承串列安置方法，包管刀轴组具有精良的同心度。
技能参数：
容量: 70-80kg/锅 电源：380V 总功率: 22.5kw
斩刀转速: 1750/4200r/min 斩锅转速: 9/13r/min 斩刀数目: 6把
